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歇工的时候，程小麦家那几亩水田的秧不仅插完了，而且连带另外两家的秧也帮忙插好了。
在夕阳残照中，村中炊烟冉冉升起，路边的几丛野花开的正旺，这当口，即使蒙上程小麦的双眼，他也能从那一缕缕馥郁的香气中，辨别出白刺玫、刺苔、金银花、牵牛和黄桷兰各种花的香味。
“哞——哞……”
有两个村童骑在水牛背上，悠悠然正从野外归来。
几声牛叫，在群山中回响，也引得村中几声狗吠，惊得跳跃在树梢间的麻雀，哄地一下子飞了起来，好像一捧黑芝麻点在天幕上颤动。
而就在这个时候，钱红英母女俩在村里妇人的协助下，早将开秧门正宴准备好了。
屋里地方太小，六张桌子全摆放在门口的晒场上，怕天黑下来看不见，在树上牵了一根线，吊了几只大灯泡。
开秧门的酒宴是很讲究的，每张桌子上的菜要十大盘，寓意圆圆满满；盘盘要堆出尖来，这也是为了讨个彩头，取“丰收年，谷满仓”之意。
一家开秧门，全村就跟办喜事似的，大人小孩都赶了过来，不管有没有下过田，都可以过来坐桌子。人越多，主人越开心，这叫人多气旺。来迟了，坐不上桌子的，就捧着碗蹲在屋檐下吃。
一时间，程小麦家门口的晒场上，热闹非凡。
几个小孩连吃饭也不安生，手里捧着碗，还在灯下蹦蹦跳跳地玩“过家家”。
程小麦今天是插头趟秧的，少不得要坐主席，他刚刚在伍夫之对面落了座，姐姐就将一碗鸡蛋煎饼端送到他面前，笑靥如花地说道：“小麦，今天是你主祭土地公的，这蛋饼得让你吃！”
在板桥村有这么一个规矩：开秧门的头天晚上，主家要煎一块鸡蛋饼，在上面撒一把香椿头，形似农人戴的斗笠，专门留着第二天酒宴上给主祭土地公者吃的，以便讨个风调雨顺的口彩。
看到摆在面前的这碗鸡蛋煎饼，程小麦挺激动，这象征着自己已经成为一个合格的种田手了。
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