对于无名来说，不是刀功好，翻锅漂亮就可以成为一名合格的厨师的。
他一直认为成为一名合格的厨师，首先“心灵”是要纯净的。
达不到这个要求的话，他配不上“厨师”这个称号，顶多就是个厨子而已。
无名每次做菜前，他都会把所有的食材和配料整整齐齐的码放好。
其次就是清洗和切配。
每种蔬菜上都会残留着不同成分的农药，而无名就会用淡盐水进行清理。而且还是反复的清洗。
食物是做给人吃的，所以厨师的第一准则就是将自己手中的每一种食材清洗干净。
其次就是切菜刀的使用。
有的厨师为了偷懒，蔬菜和生的肉制品就会使用同一把菜刀切配。而这样做的话，食物的卫生状况就会很糟糕。
很庆幸刘朵朵的厨房里有三把不同式样的菜刀，而且从刘朵朵口中得知，她母亲张蕙兰做菜的时候，都会选用不同的刀切不同的菜。
无名听后对张蕙兰的好感度又提升了不少。。。至少这个中年美妇对做菜还是认真负责的！
他甚至都想过培养张蕙兰学一手好的厨艺。可是仔细一想，他还是将自己这个不切实际的想法给抹去了。
只怕这个想法一说出口，刘朵朵一气之下就将他解雇了。
张蕙兰进了厨房之后，正看到无名在切牛肉。
“小亮，你这刀功真厉害，你看看，这牛肉片的厚度就比纸厚一点。”
对于张蕙兰的夸奖，无名抿嘴一笑。
“这不算什么，改天我切块豆腐给你看看。切豆腐是最考验刀功的。”
张蕙兰诧异道：“这豆腐怎么切啊？难不成还能切出一朵花出来？”
无名卖了一个关子，笑道：“以后你就知道了。”
张蕙兰白了他一眼，嗔笑道：“小小年纪还懂得打官腔，那好，以后你可以露一手给阿姨看看，阿姨对做菜也是很感兴趣的。”
张蕙兰这么一说，无名心里的那个很欠揍的念头又浮现在脑中。
他刚想开口问张蕙兰有没有兴趣学烧菜，却被张蕙兰抢先开口，问道：““小亮，”你这菜做的好吃，是不是还有给人治病的功效？”
无名眨了眨眼睛，一脸茫然的望着张蕙兰。
我做菜还能治病？怎么过去没听人说起过？
见无名眼神中透着疑惑，张蕙兰就知道这小子还不清楚自己做的菜还有治病的效果。
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