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吴老蔫拎着空篮子走回来的时候，太阳已经升得老高。秀芬正蹲在门口刷锅，听见脚步声抬头看了眼。
“卖完了。”吴老蔫把篮子放在石桌上，声音低，但没躲闪。
秀芬放下刷子，走过去翻了翻篮底，几粒碎渣沾在布缝里。她伸手抠下来一点，放在手心看了看，又轻轻吹掉。
“有人问下回什么时候有。”吴老蔫补了一句。
秀芬点头，“那你就说，后天还有。”
她转身进屋，从柜子里拿出一个本子，翻开第一页，用铅笔写上：“麻花试销成功。成本可控，需求存在。可复制。”
写完合上本子，她站在门槛上喊了一声：“小强！妞妞！过来一下！”
两个孩子正蹲在墙根玩弹珠，听见叫忙跑过来。
“给你们讲个事。”她说，“昨天这篮子里装的是什么？”
“麻花！”小强抢着答。
“对。那你们知道麻花是怎么做出来的吗？”
两个孩子摇头。
秀芬搬了张小板凳坐下，让他们也坐好。“面粉加水，揉成团，醒一会儿。再搓成长条，两股拧一起，下油锅炸。看着简单，可哪一步错了都不行。”
“要是面太硬呢？”她问。
“炸不动？”妞妞试探着说。
“对。太软呢？”
“会散。”小强说。
“所以啊，做东西要有数。”她伸出手，“就像你们背课文，一遍不行就两遍。做麻花也一样，炸糊了下次调火候。谁都不是一上来就会的。”
小强眼睛亮了，“我能学吗？”
“怎么不能？”秀芬说，“回家先试试和面。你妈要是不让，就说我说的——练好了，周末来我家帮着炸，赚的五分钱归你。”
“真的？”小强跳起来。
“当然是真的。”
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